¿Escuchaste hablar de la microbiota? También la llaman junto con el intestino, el “segundo cerebro”, ya de por sí podrás notar la relevancia que puede cobrar en nuestras vidas! ¿sabes cómo podemos incidir a través de la alimentación en ella?
Hacemos el puntapié de este 2023 con una entrevista muy especial, ya que se trata de nuestra más reciente incorporación al equipo de Bifidice, nuestra Head of Science, Romina Hidalgo. Le pedimos que analizara nuestra tecnología bajo una mirada objetiva para entender en profundidad el potencial de nuestro producto en el mercado y qué tan revolucionario era para ella un “probiótico” de este tipo en la industria alimentaria.
En Bifidice creemos en un mundo sin alergias ni enfermedades crónicas. Para lograrlo, combinamos dos universos opuestos: el increíble y rico sabor del helado, con la alta eficacia de los probióticos.
En Bifidice creemos en un mundo sin alergias ni enfermedades crónicas. Estudiamos ya más de 30 años la microbiota humana, su relación con el sistema inmune y como ponerla en su equilibrio.
