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Especial Día de la Microbiota   Kevin Meza Achahue, Scientist - R&D Specialist at Bifidice. 3 minutos de lectura. Nuestra microbiota es uno de los componentes más fundamentales de nuestro cuerpo, compuesta por billones de microorganismos que incluyen comunidades de virus, bacterias y hongos en un constante equilibrio. Estos tienen implicaci...

Hacemos el puntapié de este 2023 con una entrevista muy especial, ya que se trata de nuestra más reciente incorporación al equipo de Bifidice, nuestra Head of Science, Romina Hidalgo. Le pedimos que analizara nuestra tecnología bajo una mirada objetiva para entender en profundidad el potencial de nuestro producto en el mercado y qué tan revolucionario era para ella un “probiótico” de este tipo en la industria alimentaria.